そうか。新しいレシピを思いついたぞ。

エスニックラムキムチ

ただの豚キムだと思うな！

〇材料

・ラム肉（ジンギスカン用）

・白菜キムチ（肉と同じか多いくらい。酸い目。）

・玉ねぎ

・にんにく

・パクチー

・ライムリーフ（あるいはレモンの葉、レモングラス、レモンマートル）

・花椒（ホールは最初、粉は後から炒める）

・塩

・胡椒

・余った香味野菜（パクチーとかセロリとか）

・余った野菜（人参とかゴーヤとか）

〇作り方

　想像通りの順番で炒める。

〇特長

　ライムリーフと花椒の爽やかな香りで、食べやすさがup！

　豚よりラムのほうが、脂少な目で食べやすいです。野菜は何でも合うけど、キムチより多くなるとキムチ味ではなくなってしまいます。

　豚キムチ→ラムでもイケる？→ラムと唐辛子ときたら花椒で火鍋風だ→柑橘系の香りも合いそうだ→ライムリーフにはパクチーも合うな！という連想で考案しました。

　甘めのお味噌汁が合うと思います。